老板蒸烤炸一体机“加汽旋转烤”系列惊艳亮相awe2023，重构关于烹饪的想象-和记娱乐游戏

近日，淄博烧烤火爆全网，无数美食家们不远万里奔赴山东。人太多不想排队？暂时去不了好着急？不要紧，awe2023期间，老板电器重磅发布了几款先锋之作——行业首创自研“加汽旋转烤”科技平台旋转蒸烤炸一体机，现场演绎烹饪黑科技，在家也能轻松吃到各式美味烧烤。

聚焦中国家庭烹饪需求 “加汽旋转烤”拓展美味与烹饪技术边界

中式烹饪方法众多，煎炒炸煮各有千秋。历经时代变迁，技法在演变，食材在升级，但对烤制食物的热爱一直没变。然而，烤熟容易，烤匀却不容易。蒸烤一体机产品由于设计之初更加倾向于西式烹饪，更加偏向于西方的饮食喜好，因此更适合烤制扁平类的食材，如烤制羊排、肉串、整鸡时，只能将食材平铺在烤盘上，经常会出现贴在烤盘的那面食材上色不均，或者表皮已经出现焦黑但内部还没有熟的情况，其口感、烤制效果难以与带有旋转烤功能的商用烤箱相媲美。

究其原因，其一，烤管数量不足，靠近烤管处温度与烤箱中心位置存在温差，再加上烤盘阻断了一部分热量的传递，会出现受热不均的情况。其二，肉类食材形状不同大小不一，当放在烤盘时，烤箱内的热量并不能均匀地覆盖到食材的每一处，从而就会导致食材表面色泽不均匀，甚至出现一面烤糊一面夹生的情况。老板电器从目标消费群体出发，研究用户对中国新式厨房的需求，针对这一痛点，由表及里一一击破，创新研发出了“加汽旋转烤”科技。

过去，用户为避免受热不均容易烤焦的情况出现，要每隔一段时间手动翻转一下，有了“加汽旋转烤”科技就完全不用担心了。相较于传统烤箱的扁平式单面烤制，“加汽旋转烤”科技可以通过腔内循环热风“公转”，搭档自动烤叉360°“自转”，在旋转烤的过程中，往腔内添加定量的蒸汽，让食物能不仅能够在腔内悬浮、旋转起来，从而达到烤制均匀无死角的效果，还能保证烤出来食物外表酥脆，内里多汁，烤制过程中可以逼出食物多余的油脂，且不会二次浸染食物。

搭载这一科技的蒸烤炸一体机产品让烹饪不再受到技艺和经验的门槛限制。既有旋转烤提升烤的性能，让食材上色更均匀；更有烤叉、烤笼、烤串三大配件的加持，为用户赋予了更广阔的美食烹饪创造场景，提升生活趣味性。

旋转烤笼适合坚果、茶类或中式烹饪菜系，例如午后约了好友到家，可以用烤笼亲自烘焙咖啡豆，然后亲手研磨、冲泡，享受一杯香浓十足的咖啡。之后，用它来烘烤板栗、制作爆米花，作为下午茶的零食，边吃边聊，惬意十足。

旋转烤叉适合较大块肉类料理，如烤牛排、烤羊腿、烤鸭等等，有了它就算在家也能实现大口吃肉、整叉串肉了。

旋转烤串配件适用于各种创意小块肉类串烤，如果馋了想吃点烧烤，使用烤串配件在家一样可以轻松烤制出美味的肉串、蔬菜卷，巴西烤肉等等，只要用户想得到的，都能轻松实现。真正实现万物皆可旋转烤，厨房小白也能在家轻松烤出美味来。

聚焦“烹饪”本身，老板蒸烤炸一体机打造极致烹饪体验

对于所有简单而平淡的国人日常，无非就是柴米油盐、一日三餐。老板电器回归用户思维，聚焦“烹饪”本身，经过一次又一次创新研发，推出搭载了“加汽旋转烤”科技的旋转蒸烤炸一体机，打破了烹饪的想象和应用边界，还能带来更极致的体验和更好吃的美食，真正实现了“万物皆可旋转烤”，让用户享受到创造与美食带来的双倍快乐。

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责任编辑：kj005