又到“金九银十”的装修旺季,厨电选购也该提上议程了。不少小伙伴想给厨房装上一套好看又好用的厨电,比如近年来大热的蒸箱。相关数据显示,后疫情时期,蒸箱正以180迈的速度占据各家庭的c位,一跃成为明星厨电。蒸箱如此受欢迎,不仅仅是因为它一次可以做好几个菜,便捷又省时;更是因为“蒸”这种烹饪方式,少油无烟更健康,最能保持食物的原汁原味与营养。
那么,如何挑选一款好蒸箱呢?这里以近期上市的德意纯蒸鲜活水蒸箱为例。据了解,德意纯蒸蒸箱不仅款式美观、使用方便,而且创新运用无水箱鲜活水设计,蒸出来的食物,无论是品相、口感,还是在营养、健康程度上都表现出色,创造出一种前所未有的烹饪体验。
德意鲜活水,蒸出健康鲜本味
俗话说,“无菜不蒸,无蒸不宴”。“蒸”这种烹饪方式,与煎炸炒煮等相比,无疑是最健康的一种。但殊不知,“蒸”不一定就等于健康,二者之间仍有一道安全防线亟需突破,那就是在烹制过程中起着关键作用的水。
蒸箱的原理是通过将水转化为纯蒸汽,进而加热食物,因此供水系统可以说是一款蒸箱的灵魂。而传统蒸箱普遍采用蓄水水箱设计,潮湿密闭的水箱容易成为滋生细菌的温床。在现代忙碌的快节奏生活中,疏于清洁水箱是常有的事。那么细菌就会随着水蒸气进入腔体,直接污染原本健康、新鲜的食材。由此可见,传统的内置水箱,对于大多数家庭而言,真的是一大卫生隐患。
为了从根源上解决了烹饪的健康用水,德意电器创新推出用鲜活水烹饪的纯蒸系列蒸箱。该蒸箱国内首创无水箱专利设计,采用自来水或净水机中的活水直连,引入新鲜水源即时产生蒸汽。即用即蒸无存水,避免蒸汽用水的反复加热,杜绝死水滞留带来细菌滋生、水垢危害和霉菌积累三大污染,保障美食的健康安全。
另一方面,鲜活水直连的方式,也使得纯蒸蒸箱可做到无限续航。无需打开蒸箱门体加水,就有新鲜蒸汽不断涌入。不仅省去了中途加水、换水的麻烦,实现美味“一口气”蒸熟;同时也避免了热量流失和烫伤隐患,防止因缺水而导致中干烧的问题。此外,德意纯蒸系列蒸箱还内置水平衡精准控水系统,出水科学稳定,不会存在水分过多或过少的问题,确保菜肴口感纯正。
3d环蒸 120℃高温 多重智能,轻松蒸出营养美味
蒸箱作为一种新兴厨电品类,部分人难免对其持有观望态度。尤其是一些上了年纪的长辈,总是会有一大堆的担忧与疑问:“这玩意好用吗?能把东西蒸熟吗?”“能比蒸锅蒸得多吗?”
我们都知道,传统蒸锅是通过锅底加热维持高温,产生的水蒸气直接向上蒸腾,食物极易受热不均匀,做出来的菜品与口感便会大打折扣。德意纯蒸蒸箱则完美解决了这个问题。其创新采用3d环蒸系统,通过大功率蒸汽发生器,瞬时产生大量高温蒸汽,经由水汽分离装置,输出更纯蒸汽;搭配蒸汽双喷头科学角度喷蒸,让蒸汽始终均匀全面地包裹食材,防止过熟或不熟。此外,顶部的辅助加热系统同步工作,提升舱内温度至120℃,像鱼头、蹄筋、排骨等难以成熟、耗时耗力的食材,蒸汽能够迅速渗透其内部,实现“蒸无不透”,口感和营养都更丰富。
顶部加热管的结构设计还可以杜绝冷凝水问题。顶部加热到100℃以上,水汽在上升过程中即被蒸发,水蒸气不凝结、不滴落到食物上,再也不用担心“蒸鱼蒸出一碗水、蒸蛋冒泡不q弹”,做到“品相、美味、营养”三者兼具。
蒸的健康好吃,可是容量太小不够吃怎么办?这款蒸箱拥有45l超大容量,三世同堂烹饪无压力,能够轻松搁置大号餐盘,即使是长度惊人的蒸鱼也能直接放入。同时采用3层搁架设计,一次可蒸制多道食物,提高烹饪效率的同时,互不串味,保留食物本味。
“智能”也是德意纯蒸蒸箱的一大特色。内置50道菜谱,相当于多位大厨同时在家为你服务,想蒸什么就蒸什么,厨房小白也能照葫芦画葫芦做出饕餮盛宴。另外,该蒸箱还有自清洁程序,只要轻点按钮,100℃蒸汽快速溶油除垢,让舱内洁净如新。
好马配好鞍,好的厨电产品配上新装修的厨房,下厨都会更有幸福感。而选择一款好的蒸箱,对于改善家庭饮食健康必不可少。德意纯蒸鲜活水蒸箱强大的性能与人性化的设计,不仅能蒸出健康、美味与营养,同时能让做饭这件事变得简单,满足万千家庭对健康的高尚生活的追求。
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